La Carte

Entrées

• Sardines Millésimées à l’huile d’olive, pain toasté

  19.-

• Rillettes de « Pulled Porc » fait maison, pain toasté

  19.-

• Escargots de Bourgogne en persillade (6 pièces)

  18.-

• Escargots de Bourgogne en persillade (la douzaine)

  28.-

• Saumon fumé, citron, salade

  19.-

• Œuf cocotte, viande des Grisons et fromage d’alpage

  13.-

• Planchette de viandes séchées

  22.-

• Planchette mixte, viandes séchées et fromages

  26.-

• Salade Verte

  8.-

• Soupe de légumes de saison

  9.-

Plats

• Joues de porc braisées à la bière et au miel, pommes de terre mousseline et légumes

  29.-

• Entrecôte de bœuf Parisienne 200g, sauce aux poivres, frites et légumes

  27.-

• Filets de perches du Léman façon meunière, sauce tartare, frites et légumes

  39.-

• Émincé de rognons de veau à la zurichoise, pommes de terre mousseline et légumes

  32.-

• Quenelles de brochets du Léman à la Lyonnaise gratinées, sauce Nantua et riz blanc

  34.-

• Tartare de bœuf 180g coupé au couteau, frites et toasts

  32.-

• 1/2 Tartare de bœuf coupé au couteau, frites et toasts

  22.-

• Lasagnes végétariennes à la provençale

  27.-

Desserts

• Tarte fine aux pommes, glace vanille (supp calvados 5.-)

  12.-

• Planche trois fromage

  14.-

• Ile flottante traditionnelle

  9.-

• Moelleux au chocolat, glace vanille

  18.-

• Tarte au citron meringuée

  12.-

• Baba au rhum

  14.-

• Nos coupes glacées

  10.-

  Valaisanne / Colonel / Général / Danemark / Café Glacé

• Une boule de glace ou sorbet

  3.50

  Vanille / Chocolat / Café / Abricot / Citron / Poire