Le Business Lunch

Disponible uniquement les midis du mardi au vendredi (hors fériés)
Nous vous proposons un menu à 3 plats
1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert
Menu à 40,00 CHF avec une boisson

Le Menu d'Hiver

Amuse-Bouche


Saumon fumé maison
Sorbet citron Yuzu et biscuit au Seigle Petrossian
Petite Arvine, Cave des Amandiers


Velouté Vichyssois
et son jaune d’oeuf à 63°
Païen 2020, Claudy et Shadia


Suprême de Pintade
au Vin Jaune du Jura et Morilles
Pinot Noir 2019, Domaine Overnoy


Plateau de fromages
Porto Blanc « Tawny 10 ans » Bulas


Bavarois caramel salé
Pommes et Calvados


Menu à 99,00 CHF ou 129,00 CHF avec 4 crus au verre

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