Le Business Lunch
Disponible uniquement les midis du mardi au vendredi (hors fériés)
Nous vous proposons un menu à 3 plats
1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert
Menu à 35,00 CHF, Plat ä 25.-
Le Menu de Printemps
Amuse-Bouche
Salade de Poulpes et Encornets, aux saveurs du sud
Vin 1 :Petite Arvine, Hubert Germanier
Feuilleté de Morilles farcies et Asperges, œuf parfait
Vin 2 : Sauvignon Blanc, Thiery Constantin
Dos de Cabillaud Skrei, écrasé de pomme de terre et sauce vierge
Vin 3 : Pinot Noir, Thierry Constantin
Assiette de fromages
Vin 4 : Syrah, Pierre Maurice Caruzzo
Bavarois Litchi-Framboise, coque chocolat blanc
Menu à 99,00 CHF ou 129,00 CHF avec 4 crus au verre