LA CARTE

Crostinis à la tapenade

Roquette, vinaigre balsamique, copeaux de parmesan

Façon meunière, cuisson à la poêle et à la minute, 180g

Accompagné de sauce tartare, pommes frites et légumes du marché

Panée, servie avec roquette, tomates cerises, sauce tartare et pommes frites

Entrecôte de boeuf Parisienne grillée, sur roquette

Copeaux de parmesan, vinaigre balsamique à la truffe noire

Servi avec pommes frites

200g et coupé au couteau

Servi avec pomme frites, salade et baguette au beurre persillé

Roquette, vinaigre balsamique, copeaux de parmesan

Servi avec pommes frites

Sauce aux brisures de truffes noire

Servi avec pommes frites et légumes du marché

- Coupe Valaisainne

- Coupe Colonel

- Coupe Danemark

- Coupe glacé